Öffnungszeiten
Täglich von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr
Aufgrund von privaten Veranstaltungen sind wir an folgenden Tagen geschlossen:
Samstag, 15. Februar 2020 ab 14:00 Uhr
Für Tischreservierungen kontaktieren Sie uns bitte telefonisch oder nutzen Sie unsere Online-Reservierung.
Impressionen
Speisenkarte - Auszug
SUppen
| Kürbiscremesuppe | 9,5 |
| Kürbiskernöl | |
| Hummercremesuppe | 16,5 |
| Estragon | Cognac | Hummer |
Vorspeisen, Salate und Deftiges
| Austern Fines de Claires | |
| Rotweinessig-Vinaigrette | Pumpernickel | |
| Stück | 4 |
| 1/2 Dutzend | 21 |
| Frankfurter Handkäscrostinis | 8,5 |
| Radieschen | Schalotten | Apfelwein-Vinaigrette | |
| Carpaccio vom Angus Rind | 21,5 |
| Balsamico | geröstete Pinienkerne | Parmesanchip | Rucolasalat | |
| Spinatsalat | 22,5 |
| Avocado | Mango | Granatapfel | gegrillte Garnelen in Limonen-Ingwer-Dressing |
Fisch
| Forelle „Müllerin Art“ | 23,5 |
| Petersilienkartoffeln | Gurkensalat | |
| Kabeljaufilet in Butter gebraten | 26,5 |
| Dijon-Senfsauce | Blattspinat| Schnittlauch-Kartoffelstampf |
Fleisch
| Tatar "Classic" vom Jungbullen | |
| rohes Eigelb | Sardellen | Kapern | Zwiebeln | Bauernbrot | Butter | |
| als Vorspeisenportion | 21,5 |
| als Hauptspeise | 26,5 |
| + Kaviar Shot Prunier 10g | + 26 |
| Cordon Bleu | 19,5 |
| gefüllt mit Käse & saftigem Schinken | Bratkartoffeln | |
| Sauerbraten | 14 Tage mariniert | 23,5 |
| Apfel-Rotkohl | Kartoffelklöße | |
| Rinderfilet 250g | 42 |
| weiße Trüffelsauce | gegrilltes Gemüse | Kartoffelpüree | confiertes Eigelb |
Alle Preise in EURO inklusive Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer.
Dessert - Auszug
Dessert
| Crème brûlée | 9,5 |
| Mango-Chilli-Kompott | hausgemachtes Mangosorbet | |
| Kaiserschmarrn „mit allem Drum und Dran“ | 11,5 |
| Rumrosinen | Pflaumen- & Kirschkompott | Vanilleeis | Vanillesauce | |
| Auswahl von französischem Rohmilchkäse | 13,5 |
| Weintrauben | Feigensenf |
Im Weckglas
| Weiße Mousse au Chocolat | 5 |
| Himbeerkompott | |
| Cheesecake | 5 |
| Ananas | süße Streusel | |
Alle Preise in EUR, inklusive Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer.
Weinkarte - Auszug
Weissweine
| 2015 Riesling, „Berg Roseneck“, GG | 0,75l | 61 |
| Josef Leitz | ||
| Rheingau | ||
| 2016 Weißburgunder/Chardonnay Westhofener | 0,75l | 54 |
| Weingut Wittmann | ||
| Rheinhessen | ||
| 2017 Riesling „Dellchen“ GG /span> | 0,75l | 120 |
| Dönnhoff | ||
| Nahe | ||
| 2012 Weißburgunder Reserve | 0,75l | 77 |
| Friedrich Becker | ||
| Pfalz | ||
| 2015 Grauburgunder Centgericht, Cabinetkeller | 0,75l | 71 |
| Kloster Eberbach | ||
| Hessische Bergstrasse | ||
| 2017 Sauvignon Blanc | 0,75l | 44 |
| Weingut Tement | ||
| Südsteiermark | ||
| 2016 Chenin Blanc, 21 Gables | 0,75l | 52 |
| Spier | ||
| Stellenbosch | ||
| 2018 Sauvignon Blanc | 0,75l | 46 |
| Mount Nelson | ||
| Marlborough | ||
| 2017 Sancerre | 0,75l | 62 |
| Haut de La Poussie | ||
| Loire | ||
| 2014 St. Aubin 1er Cru Les Combes | 0,75l | 95 |
| Marc Colin | ||
| Burgund | ||
| 2016 Crozes Hermitage | 0,75l | 49 |
| Maison Alexandrins | ||
| Rhône | ||
| 2017 „Quarz”, Sauvignon Blanc | 0,75l | 99 |
| Cantina Terlan | ||
| Alto Adige |
RosÉweine
| 2018 Rosé Saigner | 0,75l | 31 |
| Markus Schneider | ||
| Pfalz | ||
| 2018 Gris Blanc | 1,5l | 67 |
| Gêrard Bertrand | ||
| Languedoc |
Rotweine
| 2009 Spätburgunder Rothenberg | 1,5l | 142 |
| Leitz/Becker | ||
| Rheingau | ||
| 2014 Spätburgunder Tradition | 0,75l | 53 |
| Ökonomierat Rebholz | ||
| Pfalz | ||
| 2015 Merlot, „Hochheimer Herrenberg“ | 0,75l | 56 |
| Weingut Manz | ||
| Rheinhessen | ||
| 2010 Château de Parenchére | 0,75l | 38 |
| Bordeaux Supérieur | ||
| Bordeaux | ||
| 1995 Château d’ Arsac | 0,75l | 95 |
| Margaux | ||
| Bordeaux | ||
| 2015 Châteauneuf du Pape | 0,75l | 74 |
| Domaine Pierre Usseglio | ||
| Rhône | ||
| 2016 „Péppoli” Chianti Classico | 0,75l | 49 |
| Tenuta di Péppoli | ||
| Toskana | ||
| 2011 Chianti Classico, I Bastioni | 0,75l | 39 |
| Tenuta Collazzi | ||
| Toskana | ||
| 2014 Barolo | 0,75l | 69 |
| Giovanni Rosso | ||
| Piemont | ||
| 2013 Amarone della Valpolicella | 0,75l | 69 |
| Tedeschi | ||
| Venetien | ||
| 2014 Baron de Ley Reserva | 1,5l | 78 |
| Baron de Ley | ||
| Rioja | ||
| 2015 Celeste Tempranillo | 0,75l | 46 |
| Miguel Torres | ||
| Ribera del Duero | ||
| 2015 Cabernet Sauvignon | 0,75l | 73 |
| Diamond Collection Francis Ford Coppola | ||
| Kalifornien | ||
| 2012 „Christine“ | 0,75l | 66 |
| Buitenverwachting | ||
| Constantia | ||
| 2014 „Tjokolat“ | 0,75l | 37 |
| Spier | ||
| Stellenbosch |
Alle Preise in EUR, inklusive Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer.
CONTACT US
Für individuelle Wünsche können Sie uns gerne kontaktieren.
Veranstaltungen
IHR EVENT IM RESTAURANT DER GERBERMÜHLE
Schon die Lage der Gerbermühle macht sie zu einer einmaligen Location für unvergessliche Veranstaltungen. Die Gerbermühle bietet den idealen Rahmen für exklusive Veranstaltungen und Feierlichkeiten jeglicher Art. Das Team der Gerbermühle unterstützt Sie mit professionellem Know-how bei der Planung, Organisation und Durchführung Ihrer Veranstaltung, um aus einem feierlichen Anlass einen unvergesslichen Tag zu machen. Das Küchenteam hat zahlreiche Menü- und Buffetvorschläge kreiert, die selbstverständlich ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren individuellen Vorlieben zusammengestellt werden.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage
Anna Ripken
event@gerbermuehle.de
Phone +49 69 6897779 34