Restaurant

Eating is like kissing

Etwas Edles geschmackvoll und doch schlicht aussehen zu lassen, gehört sowohl zur Kunstfertigkeit von Köchen, als auch von Architekten. Puristisches Design, klare Linien und authentische Materialien verbreiten Behaglichkeit und Wärme. Ein Private Dining Room sorgt für intimste Atmosphäre. Der von Licht durchflutete Wintergarten ergänzt das harmonische Bild und gewährt einen großzügigen Blick nach draußen. Auf den angrenzenden Terrassen lässt es sich in den warmen Monaten mit imposanten Blick auf Frankfurts’ Skyline schlemmen.

Das Team um Jörg Ludwig überzeugt mit anspruchsvollen Menüs sowie mit allseits beliebten deutschen und Frankfurter Spezialitäten. Auch hier spiegelt sich das Konzept von traditionellen Werten und zeitgemäßem Anspruch wieder.

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Öffnungszeiten

Im Zeitraum Januar 2019 bis März 2019

Montag bis Freitag von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr und von 17:30 Uhr bis 22:00 Uhr
Samstag und Sonntag von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr

 

Unsere Restaurant Terrassen sind bei gutem Wetter täglich auch ab 11:30 Uhr geöffnet.

Für Tischreservierungen kontaktieren Sie uns bitte telefonisch oder nutzen Sie unsere Online-Reservierung.

restaurant@gerbermuehle.de
Phone +49 69 6897779 44

Impressionen

Speisenkarte - Auszug

Suppen

Kürbiscremesuppe9
Kürbiskernöl

Vorspeisen, Salate und Deftiges

Austern Fines de Claires
Rotweinessig-Vinaigrette | Pumpernickel
Stück4
1/2 Dutzend21
 
Frankfurter Handkäscrostinis8,5
Radieschen | Schalotten
 
Räucherlachstatar19,5
Feldsalat | Honig-Senf-Dillsauce | Dillschmand | Rösti
 
Spinatsalat22,5
Avocado | Mango | Granatapfel | gegrillte Garnelen in Limonen-Ingwer-Dressing

 

Fisch

Sylter Fischpfanne26,5
Seeteufel | Norwegischer Lachs | Kabeljau | Shrimps in Safran-Dillsauce | Blattspinat | Reis

Fleisch

Tatar "Classic" vom Jungbullen
rohes Eigelb | Sardellen | Kapern | Zwiebeln | Bauernbrot | Butter
als Vorspeisenportion21,5
als Hauptspeise26,5
 
Sauerbraten – 14 Tage in Rotwein Marinade eingelegt21,5
Apfel-Rotkohl | Kartoffelklöße
 
Wildschweingulasch in Preiselbeerrahm24,5
Apfel-Rotkohl | Serviettenknödel
 
Ab 2 Personen39
Chateaubriand vom Angus. Rinderfilet 500g, rosa gebraten
Trüffel Madeirasause | gegrilltes Gemüse | Kartoffelgratin42 p.Pers.

 

Alle Preise in EURO inklusive Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer.

SPEISEnKARTE (PDF)

Dessert - Auszug

Dessert

Frankfurter Kranz11,5
Kirschkompott | Vanillesauce | Kirschsorbet
 
Kaiserschmarrn „mit allem Drum und Dran“11,5
Rumrosinen | Pflaumen- & Kirschkompott | Vanilleeis | Vanillesauce
 
Auswahl von französischem Rohmilchkäse13,5
Weintrauben | Feigensenf

 

Im Weckglas

Weiße Mousse au Chocolat4,5
Himbeerkompott
 
Apfel Crumble5
Zimteis | Butterstreusel | Schokoladenkrokant

Alle Preise in EUR, inklusive Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer.

DESSERTKARTE (PDF)

Weinkarte - Auszug

Weissweine

2016 Grauburgunder, Alte Reben0,75l36
Weingut Manz
Rheinhessen
 
2016 Riesling Kabinett „Oberhäuser Leistenberg“0,75l39
Dönnhoff
Nahe
 
2013 Chardonnay Mineral0,75l79
Friedrich Becker
Pfalz
 
2015 Riesling, Steiner Hund0,75l54
Weingut Stagard
Niederösterreich
 
2016 Grüner Veltliner, Ried Spiegel0,75l69
Bernhard Ott
Wagram
 
2015 Chenin Blanc, 21 Gables0,75l52
Spier
Stellenbosch
 
2016 Sancerre0,75l48
Domaine de Terres Blanches
Loire
 
 
2016 Crozes Hermitage0,75l49
Maison Alexandrins
Marsanne/Rousanne/Rhône
 
2015 „Quarz” Sauvignon Blanc0,75l88
Cantina Terlan
 
2009 Langhe Bianco0,5l148
La Spinetta
Piemont
 
2017 Falanghina0,75l34
Feudi di San Gregorio
Kampanien

RosÉweine

2016 Miraval Rose0,75l39
Miraval
Grenache/Syrah

Rotweine

2009 Spätburgunder Rothenberg0,75l71
Leitz/Becker
Rheingau
 
2014 Einzelstück1,5l150
Markus Schneider
Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Merlot/Pfalz
 
1995 Château Moulinet0,75l120
Pomerol
Bordeaux
 
2012 Châteauneuf du Pape0,75l74
Domaine Pierre Usseglio
Rhône
 
2011 Gevrey Chambertin0,75l100
Louis Latour
Pinot Noir/Burgund
 
2011 Brunello di Montalcino0,75l89
Argiano
Sangiovese Grosso/Toskana
 
2015 Tignanello0,75l180
Marchesi Antinori
Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Toskana
 
2015 Primitivo „Torcicoda”0,75l48
Tormaresca
Apulien
 
2013 Macán Clásico0,75l94
Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia
Tempranillo/Rioja
 
2015 Cabernet Sauvignon Reserva0,75l34
Terrazas de los Andes
Mendoza

Alle Preise in EUR, inklusive Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Weinkarte (PDF)

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Packages

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Zimmer und Suiten

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Die Gerbermühle ist Teil des Starwood Preferred Guest (SPG) Programms. Unsere Members erhalten die SPG Vorteile bei DesignHotels.

Peek Inside

Veranstaltungen

IHR EVENT IM RESTAURANT DER GERBERMÜHLE

Schon die Lage der Gerbermühle macht sie zu einer einmaligen Location für unvergessliche Veranstaltungen. Die Gerbermühle bietet den idealen Rahmen für exklusive Veranstaltungen und Feierlichkeiten jeglicher Art. Das Team der Gerbermühle unterstützt Sie mit professionellem Know-how bei der Planung, Organisation und Durchführung Ihrer Veranstaltung, um aus einem feierlichen Anlass einen unvergesslichen Tag zu machen. Das Küchenteam hat zahlreiche Menü- und Buffetvorschläge kreiert, die selbstverständlich ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren individuellen Vorlieben zusammengestellt werden.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage

Anna Ripken
event@gerbermuehle.de
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