Öffnungszeiten
täglich von 11:30 bis 22:00 Uhr
Unsere Restaurant Terrassen sind bei gutem Wetter täglich auch ab 11:30 Uhr geöffnet.
Für Tischreservierungen kontaktieren Sie uns bitte telefonisch oder nutzen Sie unsere Online-Reservierung.
restaurant@gerbermuehle.de
Phone +49 69 6897779 44
Impressionen
Speisenkarte - Auszug
Suppen
| Pfifferling Cappuccino | 9 |
Vorspeisen, Salate und Deftiges
| Austern Fines de Claires | |
| Rotweinessig-Vinaigrette | Pumpernickel | |
| Stück | 4 |
| 1/2 Dutzend | 21 |
| Frankfurter Handkäscrostinis | 8,5 |
| Radieschen | Schalotten | |
| Carpaccio vom Piemonteser Rind | 21,5 |
| Rucolasalat | Balsamico | geröstete Pinienkerne | Parmesanchip | |
| Spinatsalat | 21,5 |
| Avocado | Mango | Granatapfel | gegrillte Garnelen in Limonen-Ingwer-Dressing |
Fisch
| Zanderfilet | 24,5 |
| Pfifferlinge | grüner Spargel | Limonensauce | Risoleekartoffeln |
Fleisch
| Tatar "Classic" vom Jungbullen | |
| rohes Eigelb | Sardellen | Kapern | Zwiebeln | Bauernbrot | Butter | |
| als Vorspeisenportion | 19,5 |
| als Hauptspeise | 24,5 |
| Oberräder Schnitzel vom Kalb | 19,5 |
| Grie Soß | Bratkartoffeln | |
| Kalbskotelett vom Grill | 39 |
| Pimientos de Padron | Aubergine | Zucchini | Paprika | Chorizo Püree |
Alle Preise in EURO inklusive Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer.
Dessert - Auszug
Dessert
| Sorbet Variation | 10,5 |
| Himbeer | Passionsfrucht | Pfirsich | Baiser | Bisquit | |
| Kaiserschmarrn „mit allem Drum und Dran“ | 11,5 |
| Rumrosinen | Pflaumen- & Kirschkompott | Vanilleeis | Vanillesauce | |
| Auswahl von französischem Rohmilchkäse | 13,5 |
| Weintrauben | Feigensenf |
Im Weckglas
| Pflaumen Crumble | 5 |
| Vanilleeis | Butterstreusel | Schokoladenkrokant | |
| Creme Caramel | 5 |
| geröstete Nüsse | |
Alle Preise in EUR, inklusive Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer.
Weinkarte - Auszug
Weissweine
| 2016 Grauburgunder, Alte Reben | 0,75l | 36 |
| Weingut Manz | ||
| Rheinhessen | ||
| 2016 Riesling Kabinett „Oberhäuser Leistenberg“ | 0,75l | 39 |
| Dönnhoff | ||
| Nahe | ||
| 2013 Chardonnay Mineral | 0,75l | 79 |
| Friedrich Becker | ||
| Pfalz | ||
| 2015 Riesling, Steiner Hund | 0,75l | 54 |
| Weingut Stagard | ||
| Niederösterreich | ||
| 2016 Grüner Veltliner, Ried Spiegel | 0,75l | 69 |
| Bernhard Ott | ||
| Wagram | ||
| 2015 Chenin Blanc, 21 Gables | 0,75l | 52 |
| Spier | ||
| Stellenbosch | ||
| 2016 Sancerre | 0,75l | 48 |
| Domaine de Terres Blanches | ||
| Loire | ||
| 2010 Puligny Montrachet | 0,75l | 140 |
| Regnard | ||
| Burgund | ||
| 2016 Crozes Hermitage | 0,75l | 49 |
| Maison Alexandrins | ||
| Marsanne/Rousanne/Rhône | ||
| 2015 „Quarz” Sauvignon Blanc | 0,75l | 88 |
| Cantina Terlan | ||
| 2009 Langhe Bianco | 0,5l | 148 |
| La Spinetta | ||
| Piemont | ||
| 2017 Falanghina | 0,75l | 34 |
| Feudi di San Gregorio | ||
| Kampanien |
RosÉweine
| 2015 Rose Fume | 0,75l | 52 |
| Weingut Knipser | ||
| Pfalz | ||
| 2016 Miraval Rose | 0,75l | 39 |
| Miraval | ||
| Grenache/Syrah |
Rotweine
| 2009 Spätburgunder Rothenberg | 0,75l | 71 |
| Leitz/Becker | ||
| Rheingau | ||
| 2014 Einzelstück | 0,5l | 150 |
| Markus Schneider | ||
| Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Merlot/Pfalz | ||
| 1995 Château Moulinet | 0,75l | 120 |
| Pomerol | ||
| Bordeaux | ||
| 2012 Châteauneuf du Pape | 0,75l | 74 |
| Domaine Pierre Usseglio | ||
| Rhône | ||
| 2011 Gevrey Chambertin | 0,75l | 100 |
| Louis Latour | ||
| Pinot Noir/Burgund | ||
| 2012 Barbera d‘Asti | 0,75l | 49 |
| La Spinetta | ||
| Piemont | ||
| 2011 Brunello di Montalcino | 0,75l | 89 |
| Argiano | ||
| Sangiovese Grosso/Toskana | ||
| 2015 Tignanello | 0,75l | 180 |
| Marchesi Antinori | ||
| Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Toskana | ||
| 2015 Primitivo „Torcicoda” | 0,75l | 48 |
| Tormaresca | ||
| Apulien | ||
| 2013 Macán Clásico | 0,75l | 94 |
| Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia | ||
| Tempranillo/Rioja | ||
| 2015 Cabernet Sauvignon Reserva | 0,75l | 34 |
| Terrazas de los Andes | ||
| Mendoza | ||
| 2014 „Basson“ Pinotage | 0,75l | 57 |
| Cape of Good Hope by Anthonij Rupert | ||
| Franschhoek |
Alle Preise in EUR, inklusive Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer.
CONTACT US
Für individuelle Wünsche können Sie uns gerne kontaktieren.
restaurant@gerbermuehle.de
Phone +49 69 6897779 44
Packages
Hoteliers des Jahres 2018
Micky und Alex wurden von der AHGZ mit dem wichtigsten Preis der Branche ausgezeichnet.
Zimmer und Suiten
The man behind the lenses
Kai Stuht ist ein Individualist und emotionaler Querdenker.
Zimmer und Suiten
MAKE LOVE
Ob verliebt, verlobt oder verheiratet. Unser Make Love Package ist die perfekte Auszeit vom Alltagstrubel.
Veranstaltungen
IHR EVENT IM RESTAURANT DER GERBERMÜHLE
Schon die Lage der Gerbermühle macht sie zu einer einmaligen Location für unvergessliche Veranstaltungen. Die Gerbermühle bietet den idealen Rahmen für exklusive Veranstaltungen und Feierlichkeiten jeglicher Art. Das Team der Gerbermühle unterstützt Sie mit professionellem Know-how bei der Planung, Organisation und Durchführung Ihrer Veranstaltung, um aus einem feierlichen Anlass einen unvergesslichen Tag zu machen. Das Küchenteam hat zahlreiche Menü- und Buffetvorschläge kreiert, die selbstverständlich ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren individuellen Vorlieben zusammengestellt werden.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage
Anna Ripken
event@gerbermuehle.de
Phone +49 69 6897779 34